作品名稱:油茶粕固態(tài)發(fā)酵飼料條件研究

作品大類:科技發(fā)明制作A類

作品來源:第十二屆“挑戰(zhàn)杯”省賽作品

作品簡介： 本作品采用固態(tài)發(fā)酵法研究出了一條生產(chǎn)油茶粕飼料的關(guān)鍵技術(shù)，并研發(fā)出了一種快速、準(zhǔn)確、簡易測定飼料中多肽的方法。研發(fā)出了一種具有營養(yǎng)價(jià)值高、抗氧化能力強(qiáng)、綠色環(huán)保飼料。 本作品有利于實(shí)現(xiàn)我國油茶副產(chǎn)物的高效加工利用，極大促進(jìn)我國油茶優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)的高效健康快速與可持續(xù)發(fā)展，全面提升我國的油茶加工利用技術(shù)水平和綜合效益，具有重大而深遠(yuǎn)的社會、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境效益。

作品名稱:杜仲降壓口香糖

作品大類:科技發(fā)明制作A類

作品來源:第十二屆“挑戰(zhàn)杯”省賽作品

作品簡介： 杜仲降壓口香糖是以杜仲為主要原料開發(fā)的具有降壓作用的保健類產(chǎn)品。杜仲具備了降壓作用明確、無毒、富含杜仲膠的特點(diǎn)。我們首次分離出杜仲降壓物質(zhì)群木脂素，研究出一次提取杜仲木脂素及杜仲膠的工藝，添加木糖醇等其他輔料后制備出杜仲降壓口香糖（申請發(fā)明專利4項(xiàng)，獲得國家專利2項(xiàng)）。該產(chǎn)品具有降壓作用平穩(wěn)、持續(xù)，安全無毒，攜帶、服用方便的特點(diǎn)，可以增加高血壓病患者長期服藥的依從性。

作品名稱:氟苯尼考混懸型微乳劑的制備及藥效學(xué)研究

作品大類:科技發(fā)明制作A類

作品來源:第十二屆“挑戰(zhàn)杯”省賽作品

作品簡介： 氟苯尼考是一種優(yōu)良的酰胺醇類抗生素，課題組創(chuàng)造性地將微乳技術(shù)和混懸劑工藝技術(shù)相結(jié)合，采用水包油（O/W）乳劑模式，首次制備成氟苯尼考混懸型微乳劑，該制劑兼有混懸劑和乳劑的特點(diǎn)，是新穎的氟苯尼考新型制劑；采用無毒或毒性極低的藥物輔料，是一種安全、高效、長效、低毒環(huán)保的藥物新劑型，且制備工藝穩(wěn)定，成本低廉，便于新型農(nóng)業(yè)推廣應(yīng)用，更好服務(wù)“三農(nóng)”。

作品名稱:低溫火腿腸保水性與生產(chǎn)工藝研究

作品大類:科技發(fā)明制作A類

作品來源:第十二屆“挑戰(zhàn)杯”省賽作品

作品簡介： 低溫火腿腸制品 是相對于高溫火腿腸制品而言的，指采用較低的殺菌溫度進(jìn)行殺菌的肉制品，即使制品的中心溫度達(dá)到68～72℃保持60min。這樣的殺菌程度可使致病微生物完全殺滅，既保證了產(chǎn)品食用的安全、可靠，同時(shí)又最大程度地保留了制品的營養(yǎng)價(jià)值

作品名稱:一種蓮子蛋白粉的制備方法

作品大類:科技發(fā)明制作A類

作品來源:第十一屆“挑戰(zhàn)杯”國賽作品

作品簡介： 本項(xiàng)目針對傳統(tǒng)工藝中存在的不足，提出鹽提取湘蓮蛋白質(zhì)和超濾生產(chǎn)湘蓮蛋白質(zhì)的新工藝。新工藝中不需加堿，所剩蓮子淀粉可制成其它食品；超濾技術(shù)避免使用酸沉水洗法，大大提高了產(chǎn)品質(zhì)量和蛋白得率，總蛋白含量高達(dá)87.5%。其理化指標(biāo)均達(dá)到市場上美國產(chǎn)安利蛋白粉的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。我們申請了三個(gè)專利，申報(bào)號（200910042763.1；200910042761.2；200910042762.7）。

作品名稱:不霉不蛀黑竹改性技術(shù)

作品大類:科技發(fā)明制作A類

作品來源:第十二屆“挑戰(zhàn)杯”作品

作品簡介： 本項(xiàng)目采用納米光觸媒改性技術(shù)，深入研究竹材煙熏改性機(jī)理，在納米水平上揭示黑竹表面超疏水的本質(zhì)，在分子水平上解析黑竹抗菌驅(qū)蟲的功效，揭示了黑竹品質(zhì)、理化性能、光觸媒改性工藝與煙熏工藝間的關(guān)系，確定了不同功能黑竹的最佳生產(chǎn)工藝。首次攻克了竹制品發(fā)霉、蟲蛀、開裂、變形的技術(shù)難題，最終形成不霉不蛀黑竹改性技術(shù)。